Makrobiotikus élelmiszerek

Származási ország: Dél-Korea

A mindennapi ázsiai gasztrokultúra elválaszthatatlan része a szerényen megbúvó tészta, amely a világ egyik legtáplálóbb gyorsétele. Esszük levesbetétként, pirítva, főzve és zöldségekkel, a tészta az egyik kedvenc választásunk ha valami…

A mindennapi ázsiai gasztrokultúra elválaszthatatlan része a szerényen megbúvó tészta, amely a világ egyik legtáplálóbb "gyorsétele". Esszük levesbetétként, pirítva, főzve és zöldségekkel, a tészta az egyik kedvenc választásunk ha…

A mindennapi ázsiai gasztrokultúra elválaszthatatlan része a szerényen megbúvó tészta, amely a világ egyik legtáplálóbb gyorsétele. Esszük levesbetétként, pirítva, főzve és zöldségekkel, a tészta az egyik kedvenc választásunk ha valami…

A mindennapi ázsiai gasztrokultúra elválaszthatatlan része a szerényen megbúvó tészta, amely a világ egyik legtáplálóbb gyorsétele. Esszük levesbetétként, pirítva, főzve és zöldségekkel, a tészta az egyik kedvenc választásunk ha valami…

A mindennapi ázsiai gasztrokultúra elválaszthatatlan része a szerényen megbúvó tészta, amely a világ egyik legtáplálóbb gyorsétele. Esszük levesbetétként, pirítva, főzve és zöldségekkel, a tészta az egyik kedvenc választásunk ha valami…

A Wakame hosszú, vékony zöld tengeri növény, levesekhez, salátákhoz, zöldségételekhez használják. 2 csésze beáztatott wakame 1 közepes fej hagyma szeletelve áztatóvíz 2 evőkanál tamari szójaszósz A wakamet áztassuk. Vágjuk 2-3 cm-es…

Az umebosi egy különleges, Japánból származó szilvafajta, amelyet megszárítottak, tengeri sóval pácoltak és 1-3 évig érleltek. Általában siszó-levéllel érlelik együtt, ez magyarázza jellegzetes piros színét. Magában is, vagy gabonafélék…

Általános és zamatos japán ízesítő. 1000 éves ősi japán kézi eljárással, 100 százalékos barnarizs borból (sake) agyag és cserépedényekben erjesztett. Összetétel: víz, barnarizs 34 százalék Az üveget mindig tartsa zárva és hűvös…

Összetétel: japán szilva (Prunus Mume), Perilla frutescens shiso levelek, tengeri só. Felhasználás: Használja borecet és só helyett, olajjal saláta öntetekhez. Szósz recept zöldségekhez: Adjon egy evőkanál tahin-t (szezám krém) két evőkanál…

Összetétel: rizs*(75,4%), szója*, víz, tengeri só, Koji (Aspergillus oryzae). *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. Felhasználás: Kiválóan használható előételként készített szószokhoz és krémekhez, zöldségekhez és…

100%-ban természetes instant leves japán tradíciók alapján készült. Egy instant miso leves lágy ízzel, édes fehér misoval, és tengeri növényekkel. Összetevők: Szerves fehér miso paszta (65%) (víz, szerves szójabab, bio rizs só), szerves…

A Tamari sűrűbb mint a Shoyu, ezért erősebb és jellegzetesebb az íze, aromája. A fő különbség a shoyu és a tamari között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát, csak teljes szójababból készül és a miso készítés mellékterméke. A tamari…

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. Forgalmazást ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kft. HU-ÖKO-01 Felhasználása: Hagyományos ecet helyett, vagy közvetlenül a nyers és főtt zöldségre, az ízek intenzívebbé tételéhez. Szója…

Felhasználási javaslat: Áztassa kb. 1 órát, csavarja ki, majd főzze levesekkel vagy párolt ételekkel. A gyökér finom sült tofu-val, shoyu (szójaszósz) hozzáadásával. A termék nem tartalmaz tartósítószert és színezéket.Nyomokban tartalmazhat…

Pasztőrizálatlan,fermentált, teljes szójababból készült püré Összetétel: teljes szójabab*(65%),víz,tengeri só pirított árpaliszt*

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. Forgalmazást ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kft. HU-ÖKO-01 Felhasználása: Oldja fel kis mennyiségű hideg vízben és adja levesekhez a főzés végén, forralás nélkül. Vagy adjon egy teáskanál…

18-20 perc alatt elkészülő japán stílusú rizskülönlegesség. 500 g-os rizs; Yano termék a japán konyha kedvelőinek.

A szezámmag olaj a mangán, nikkel és vas mellett természetes antioxidánsokat (sesamol és sesamolin) is tartalmaz, ezért különösen sokáig eltartható. Magas lecitintartalma állítólag jótékony hatást fejt ki a gondolkodóképességre.